Objetivos do Curso O curso de pós-graduação a distância (EAD) em MBA em Gestão de Bares e Restaurantes visa oferecer um olhar amplo sobre a visão de negócio da área gastronômica, por meio de um viés inovador e transformador.

ORDEM DISCIPLINA CARGA HORÁRIA
1 Metodologia do Trabalho Científico 40
2 Princípios de marketing e vendas 40
3 Administração Financeira 40
4 Gestão da qualidade 40
5 Gestão de Pessoas por Competências 40
6 Gestão estratégica de pequenas empresas 40
7 Estratégias de marketing digital 40
8 Gestão de Bares e Restaurantes 40
9 Gestão de Alimentos e Bebidas 40
10 Segurança Alimentar e Legislação Aplicada 40
11 Logística Aplicada à Gestão de Bares e Restaurantes 40
TOTAL: 440

DISCIPLINA(S) OPTATIVA(S)

DISCIPLINA CARGA HORÁRIA
Metodologia do Ensino Superior 40
Trabalho de Conclusão de Curso - Artigo Científico 40

Investimento Matrícula de R$ 500,00 + 16 parcelas de R$ 320,00. Investimento total de R$ 5.620,00.

ORGANIZAÇÃO GERAL DOS CURSOS MODALIDADE ON-LINE Na modalidade ON-LINE os estudos são desenvolvidos a distância em um período de 12 meses: 10 meses para realizar os estudos das disciplinas e 2 meses para elaborar o TCC (Trabalho de Conclusão de Curso). Para cada disciplina o Pós-Graduando conta com o acompanhamento pedagógico de um Tutor On-line que atende diariamente via Ambiente Virtual de Aprendizagem. Público Alvo Profissionais e empresários do segmento, administradores de empresas que buscam novas oportunidades, Empreendedores, chefs de cozinha, nutricionistas, gestores de restaurantes. Ato Legal Curso em conformidade com a Resolução n° 1 de 06/04/2018, que estabelece normas para o funcionamento de cursos de pós-graduação lato sensu, em nível de especialização.